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食品餐飲專題
698篇文章
最近更新:2024-10-21 10:30:05
品牌故事

太平洋咖啡,被時(shí)代拋棄了

太平洋咖啡,為何被時(shí)代拋棄?
昨天
產(chǎn)業(yè)研究

被基因拒絕,被品牌追捧,從飲料火到凍品的香菜,真的是流量密碼?

前不久,匯源果汁因推出了一瓶濃濃的香菜汁而瞬間走紅,這款新品所帶來(lái)的流量,遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于匯源果汁企業(yè)發(fā)展的浮浮沉沉。
10/18
行業(yè)解析

擁抱Z世代,速凍面點(diǎn)“上桌”

近年來(lái)手抓餅、卡通包、香腸包等創(chuàng)新單品不斷涌現(xiàn),市場(chǎng)可供選擇的速凍米面制品更加多元化,也為行業(yè)注入了更多活力。速凍面點(diǎn)的市場(chǎng)需求在不斷攀升中。
原創(chuàng)
10/17
企業(yè)觀察

奶茶“闖進(jìn)”鴨脖店,“鹵味一哥”誰(shuí)來(lái)拯救?

奶茶和鴨脖,原本不會(huì)在同一店鋪中出現(xiàn)的食品品類,在絕味鴨脖的努力下,成功做到在售賣時(shí)就“同框”了。
原創(chuàng)
10/12
行業(yè)解析

火鍋季來(lái)臨,食材采購(gòu)大部隊(duì)向這里進(jìn)發(fā)

內(nèi)卷的賽道,食材為核。
10/09
產(chǎn)業(yè)研究

接棒冒烤鴨?中式炸雞會(huì)是下一個(gè)爆火的餐飲品類嗎?

作為一個(gè)近兩三年才冒頭的新品類,中式炸雞在今年加速增長(zhǎng)。
10/06
產(chǎn)業(yè)資訊

聚力·共好,第四屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)圓滿落幕

本屆盛會(huì)以“聚力·共好”為主題,由廣州市商務(wù)局指導(dǎo),世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦,致力于鏈接餐飲產(chǎn)業(yè)上下游,促進(jìn)餐飲生態(tài)和諧發(fā)展,推動(dòng)行業(yè)共好。
09/29
大咖觀點(diǎn)

速凍面點(diǎn),“拿下”年輕人?

速凍面點(diǎn)市場(chǎng)未來(lái)是一片藍(lán)海,產(chǎn)品需求呈明顯上升趨勢(shì)。
09/26
產(chǎn)業(yè)研究

冷凍烘焙賽道迎利好,億滋國(guó)際將擴(kuò)大在華業(yè)務(wù),看中的就是......

和恩喜村合作,能夠很好的把億滋的產(chǎn)品賣出去。
09/25
品牌故事

酸菜魚“失寵”,九毛九“降價(jià)”求生

盡管九毛九坐擁太二酸菜魚、慫火鍋等多個(gè)知名品牌,但從業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)看,消費(fèi)者對(duì)九毛九已經(jīng)不再偏愛。
09/25
資訊視野

縣城品牌包圍城市后,才發(fā)現(xiàn)這是一場(chǎng)鏖戰(zhàn)

當(dāng)消費(fèi)者們節(jié)衣縮食后,蜜雪冰城、米村拌飯等品牌的低價(jià)直觀刺激了消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。
09/24
品牌故事

面館也有壓力!擴(kuò)張轉(zhuǎn)收縮,和府撈面年內(nèi)門店約減少了三分之一

裁員、降價(jià),和府撈面采取多種措施的目的顯而易見,就是要在高端餐飲消費(fèi)賽道中更好地生存發(fā)展。
09/23
行業(yè)解析

黑色9月!暑期餐飲不旺,十一后或再迎倒閉潮?

如果國(guó)慶期間營(yíng)業(yè)額依然低迷,許多餐飲人或許就沒有了繼續(xù)堅(jiān)持下去的理由。
09/22
創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

老鄉(xiāng)雞等餐飲企業(yè)IPO失敗啟示錄:打鐵還需自身硬

高昂的上市失敗代價(jià)。
09/20
企業(yè)觀察

3年交了9億“學(xué)費(fèi)”后,全球披薩一哥終于在中國(guó)賺錢了!

全球頭號(hào)披薩品牌,在中國(guó)終于盈利了。
09/12
產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)

餓了么“新三年”的首份“成績(jī)單”來(lái)了

堅(jiān)持走生態(tài)路線,堅(jiān)持自己獨(dú)特的調(diào)性。
08/25
行業(yè)解析

2024有點(diǎn)慘,餐飲“收尸人”:1個(gè)月收了42家火鍋店!

步入2024年下半年,餐飲市場(chǎng)似乎遭遇了一場(chǎng)突如其來(lái)的“大降溫”。
08/23
大咖觀點(diǎn)

68元一碗,爆火的“漢堡肉蓋澆飯”,是不是智商稅?

年輕人排隊(duì)吃的“漢堡肉蓋澆飯”,究竟是曇花一現(xiàn)的短命網(wǎng)紅,還是一門可復(fù)制的好生意?
08/20
資訊視野

爆火的低價(jià)外賣,是預(yù)制菜“重災(zāi)區(qū)”?

席卷火鍋、茶飲、咖啡、快餐的“降價(jià)潮”,終于也卷到外賣市場(chǎng)了?
08/14
產(chǎn)業(yè)資訊

餓了么“超級(jí)吃貨卡”升級(jí)背后:劍指“更省”

無(wú)門檻、全平臺(tái)商家通用、最高爆漲至28元、還有額外大額紅包贈(zèng)送的權(quán)益力度——如此驚人的“省錢力度”背后,究竟藏著餓了么平臺(tái)多少小心思?
08/09
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